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Cuisine & vin

Le Château de Redon est proche des régions viticoles les plus réputées au monde.

Les amateurs de vin saisiront l’opportunité de visiter les célèbres “terroirs”, leurs châteaux et vignobles,
sans oublier d’apprécier (avec modération) la splendeur de leurs vins.

Nous pouvons vous aider à faire vos réservations, organiser vos visites dans les vignobles
et même organiser votre transport du Château vers les vignobles.

Saint-Émilion et Pomerol

À une heure de route, vous découvrirez une des régions viticoles les plus réputées au monde: Saint-Émilion et Pomerol. Saint-Émilion, dont l’histoire remonte aux temps préhistoriques, est inscrit au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, avec de superbes églises romanes et des ruines qui bordent d’étroites rues en pente.

Découvrez Saint-Émilion

Découvrez Pomerol

Graves et Médoc

Une autre demi-heure de route vous amènera dans les vignobles des Graves et du Médoc, pour y découvrir les “Grands Crus Classés”.

Découvrez les Graves

Découvrez le Médoc

La Dordogne est renommée dans le monde entier pour sa gastronomie, entre autres les spécialités locales telles que le foie gras,
les truffes noires, les noix – qui détiennent leur propre label AOC, les cèpes et les fraises.

Accompagnées de l’un des vins de Bordeaux les plus connus ou même d’un petit vin local, elles seront les ingrédients
d’un repas mémorable, soit préparé chez vous soit servi dans l’un des nombreux restaurants des environs.

Les marchés sont la meilleure façon de découvrir la production locale et d’acheter des produits de toute première fraîcheur proposés par les artisans fermiers du cru. Il y a plusieurs types de marchés:

  • Les marchés classiques: ils existent depuis plusieurs centaines d’années et se tiennent habituellement au même endroit et aux mêmes heures chaque semaine.
  • Les marchés nocturnes: ils se tiennent le soir, uniquement pendant les mois d’été, et se concentrent sur la restauration en extérieur, dans un environnement convivial – vous choisissez votre repas à l’une des échoppes installées autour d’une place où sont dressées des tables avec parfois de la musique, des danses etc. Les produits en vente proviennent de fermiers et de producteurs locaux et sont typiques de la région.
  • Les marchés spécialisés: les plus connus en Dordogne sont peut-être les marchés hivernaux aux truffes, comme ceux qui ont lieu à Thiviers et Sarlat.

Si vous préférez prendre vos repas à l’extérieur, il y a de nombreux restaurants dans les environs, des petits restaurants locaux qui proposent une carte simple mais superbe aux restaurants 3 étoiles du Guide Michelin.